大眾網·海報新聞記者 岳璋 濟南報道

　　今天是農歷臘月初八，大寒節氣，也是俗稱的臘八節。今天，濟南退去日前的寒意，迎來氣溫回升，一如杜甫詩中所寫的“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消”。大眾網·海報新聞記者從濟南市氣象部門了解到，今天濟南多云，最高氣溫9℃，最低氣溫濟陽區、商河縣、南山區-3℃左右，市區及其他區縣0℃左右。此外，今天夜間，濟南部分地區或將迎來小雨，降水概率60%。

　　“腌制臘八蒜，現在的氣溫是最合適的，不太冷，也不熱，今年一定能腌制得更加翠綠香甜?！笔忻窳峙扛嬖V記者，腌制臘八蒜的成功與否與臘八節這段時間的氣溫息息相關，將剝好皮的大蒜裝在可以密封的罐子中，以清香甘冽的米醋浸泡，放置在0℃左右的氣溫環境中儲存，奶白色的大蒜就會漸漸變得通體翠綠，并吸足米醋的香氣和甘甜。腌制至除夕，一道北方家庭必不可少的傳統小吃——臘八蒜便可上桌。

　　臘八節，即每年農歷十二月八日，是傳統的民間節日。在這一天，人們都會選擇腌制臘八蒜、熬制臘八粥等方式慶祝。過了這一天，離春節就不遠了，自古以來，民間就素有“過了臘八就是年”的說法。

　　此外，記者還從濟南市氣象部門了解到，截至今晨9時10分，濟南市風力已明顯減弱，濟南市解除大風藍色預警。但近日晝夜溫差較大，大眾網·海報新聞提醒各位市民注意保暖、謹防感冒。

　　以下是濟南未來三天天氣信息：

　　1月21日多云，南風3級，最低氣溫0～2℃，最高氣溫11℃左右。

　　1月22日多云，北風3～4級，最低氣溫-3～0℃，最高氣溫6℃左右。

　　23日多云，北風3級，氣溫緩慢上升，24日最高氣溫8℃左右。