12月6日，濟南環聯夜市正式恢復營業，小吃街等向市民正常開放。恢復營業首日，市場經營情況如何，商戶們是如何準備的?當天晚上，記者來到夜市進行探訪。

　　晚上6點40分，記者來到夜市西南門，遠遠就能看到前面的小吃街上，商戶把攤位擺成了長長一排。靠近門口的幾家商戶，正在攤位上收拾貨物，還有人騎著拉貨的小三輪，一邊吆喝著，一邊往里面運貨。

　　環聯夜市是目前濟南市規模最大的戶外夜市，面積7萬平米，有攤位1300多個。暫停營業半個月后，今天正式對外開放，管理方和商戶一早就做好了準備。

　　“聽說晚上恢復營業，我們今天起床后就去市場買了食材，又購置了一些包裝盒，下午來到攤位后開始忙活。”小吃街西頭商戶王先生一邊給顧客烤著肉串，一邊向記者介紹著今天的營業情況。“還沒到7點，這條街上就來了顧客，幸虧今天準備得早。”

　　環聯夜市今晚的營業時間是7點，但晚上6點多，就有不少市民陸陸續續地進入市場。“今天的客流比我們預估的要多一些，小吃街比較受歡迎，客流基本集中在了這里。”環聯夜市宣傳營運部負責人謝偉告訴記者，今天除了客人，商戶也來了很多，小吃街的大部分商戶都已經就位，未到的商戶這幾天也會陸續到場。“昨天收到可以營業的通知后，我們對環聯夜市各個角落進行了消殺，也通知了商戶對餐車、設備進行清理。”謝偉稱，今天晚上的客流有望突破一萬五，預計一周時間就能恢復去年同期水平。

　　在小吃街東頭，商戶孫女士看了一眼面前的客流，趕緊掏出手機給對象打電話：“再去拿點燒餅和肉，快賣完了。”孫女士說，本以為今天是工作日，戶外晚上溫度低，不會有多少客人，準備的東西少了。

　　晚上8點，小吃街上人頭攢動，從東頭看不到西頭，商戶們“手忙腳亂”，有的攤位開始排起了隊，遠遠就能聞到飯香。

　　原標題：環聯夜市恢復營業首日：小吃街客流超預期，不到點就有客人進場