海報(bào)新聞首席記者 李子驕 張海振 濟(jì)南報(bào)道

　　眼下，正值蔬菜上市的“高峰期”。按照往年的規(guī)律，入冬后，蔬菜價(jià)格通常都呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，但自11月以來(lái)，不少蔬菜價(jià)格卻在往下跌，尤其是大白菜，以每公斤0.69元左右的價(jià)格跌至了近8年同期的最低值。

　　各地大白菜價(jià)格如何？今年為何跌出8年來(lái)的“最低價(jià)”？后市會(huì)如何？海報(bào)新聞?dòng)浾呱钊朐a(chǎn)地進(jìn)行探訪。

濟(jì)南市歷城區(qū)某超市白菜價(jià)格

　　一顆白菜0.5元

　　“白菜免費(fèi)送，每人都能領(lǐng)！”

　　12月5日一大早，在濟(jì)南市歷城區(qū)某小區(qū)西門，來(lái)領(lǐng)白菜的居民就排起了長(zhǎng)隊(duì)。“聽物業(yè)說(shuō)今天有免費(fèi)的白菜，我們就過(guò)來(lái)了，每人能領(lǐng)一顆。”居民魏大娘告訴記者，一周前，她剛到附近的超市買了白菜，“按照會(huì)員價(jià)是0.09元/斤，我買了一顆白菜才0.5元左右，真的很便宜。”

　　最近幾天，來(lái)自濟(jì)南章丘的菜農(nóng)李秀峰夫婦倆會(huì)時(shí)不時(shí)地來(lái)到小區(qū)賣菜，順便給大家免費(fèi)送上一些“愛心蔬菜”。“我們凌晨三點(diǎn)就從家里出發(fā)，拉上一大車菜到這里。”李秀峰一邊分發(fā)白菜，一邊感慨，“今年的白菜賣不上好價(jià)格，村里很多種植戶都在愁銷路。我們村合作社跟市區(qū)十幾家小區(qū)物業(yè)都有合作，所以平時(shí)也會(huì)收購(gòu)村民的白菜到這里售賣。”

李秀峰夫婦倆到小區(qū)發(fā)放免費(fèi)白菜

　　除了領(lǐng)取免費(fèi)的白菜，也有一些居民選擇大批訂購(gòu)。“這不，一位老顧客在我這訂了一袋白菜，大概50多斤。按照0.2元/斤的價(jià)格，也才十幾元，夠吃一個(gè)冬季了。”李秀峰補(bǔ)充道。

　　近8年來(lái)的最低價(jià)

　　中午時(shí)分，記者來(lái)到位于濟(jì)南歷城區(qū)的一家便民超市，在蔬菜銷售區(qū)域，一些市民正在選購(gòu)大白菜。與菜椒3.59元/斤、卷心菜1.59元/斤、冰糖心蘿卜3.99元/斤等在售蔬菜價(jià)格相比，白菜0.99元/斤（會(huì)員價(jià)0.19元/斤）的價(jià)格相對(duì)較低。

　　隨后，記者又來(lái)到另一家超市，發(fā)現(xiàn)白菜的價(jià)格為0.39元/斤。超市銷售人員告訴記者，往年11月份以后，蔬菜價(jià)格都會(huì)逐漸往上漲，可今年卻在跌，“比如大白菜，一顆四五斤，不到兩元。”

濟(jì)南市歷下區(qū)某超市白菜價(jià)格

　　而在山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)，白蘿卜、西紅柿等蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)不同程度下跌，尤其是大白菜，價(jià)格已是近些年的同期較低值。這家市場(chǎng)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，11月底，市場(chǎng)的大白菜平均價(jià)為1.3元/公斤左右，此后開始出現(xiàn)下降。

　　根據(jù)中國(guó)（壽光）蔬菜價(jià)格指數(shù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，2023年11月至今，大白菜日平均價(jià)格最高為0.82元/公斤，最低為0.57元/公斤。就2014年-2023年11月份的大白菜平均交易價(jià)格來(lái)看，今年的白菜價(jià)格為近8年來(lái)的最低價(jià)。

山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)白菜價(jià)格走勢(shì)

　　一畝大白菜收入僅七八百元

　　零售終端大白菜價(jià)格降低，位于銷售鏈最上游的地頭價(jià)格則更低。

　　5日下午4點(diǎn)，記者來(lái)到章丘區(qū)單家村。眼下，田里的菜已經(jīng)所剩不多。留在地里的一小部分白菜，幾乎都被蓋上了塑料薄膜。

李秀峰給地里剩下的白菜蓋上了塑料膜

　　“我們家一共有20多畝地，種的有白菜、蘿卜等等，其中白菜種了18畝。”正在大棚里忙碌的村民王向梅夫婦向記者介紹，今年國(guó)慶節(jié)過(guò)后，白菜就開始上市了，他們目前在收的是最晚一批的白菜。“早熟的白菜能賣到0.2元/斤左右，如今只能賣到0.1元/斤。”

　　王向梅給記者算了一筆賬，種白菜時(shí)，一畝地需3袋肥料，一袋200多元，再算上農(nóng)藥七八十元，外加工人工錢，“今年一畝地收入大概是七八百元，白搭了。”說(shuō)罷，她又和丈夫一起，忙著將地里的蔬菜打包裝車。“準(zhǔn)備送到康莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，離這兒有十幾里地。一般我們都是早上五點(diǎn)去，幸運(yùn)的話這一車菜一上午能賣出去，賣個(gè)百十塊錢。有時(shí)候沒人要，再拉回來(lái)。”

正在大棚里忙碌的村民王向梅夫婦倆

　　一個(gè)月前，單家村村民李福山按照0.12元/斤的市場(chǎng)價(jià)賣了一部分自家種植的白菜。“種了這么些年白菜，今年的價(jià)格是真低。一個(gè)月前，價(jià)格比現(xiàn)在好點(diǎn)。我一共種了七八畝白菜，一畝地收入在1000元左右。”李福山說(shuō)，前幾年白菜價(jià)格比較好的時(shí)候，能賣到0.6元/斤，“今年最低都到0.08元/斤了。”

單家村村民李福山

　　“我們當(dāng)?shù)氐拇蟀撞耸召?gòu)價(jià)是0.16元/斤，比去年低了一半，連化肥錢都收不回來(lái)。”唐王鎮(zhèn)樊家村蔬菜種植戶劉大姐告訴記者，一般來(lái)說(shuō)大白菜價(jià)格會(huì)分大小年，例如去年價(jià)格低今年價(jià)格就應(yīng)該會(huì)上漲，但沒想到今年價(jià)格也這么低。“回不了本兒，賣不動(dòng)的就‘放坡’，直接打在地里當(dāng)肥料了。”

　　李秀峰介紹，去年大白菜價(jià)格就非常低，甚至部分農(nóng)戶種植的大白菜出現(xiàn)了滯銷的情況。“今年也是如此，我們村一千多畝地，百分之七八十都用來(lái)種植白菜。有些村民年紀(jì)大了，家里種的白菜不好賣，我們就幫忙收購(gòu)了再拉去賣，不收大家車費(fèi)。”

　　專家分析：供求、氣溫和大環(huán)境影響白菜價(jià)格

　　那么，今年大白菜價(jià)格為何下跌？未來(lái)價(jià)格走勢(shì)如何？

　　“近期蔬菜價(jià)格變化主要還是受蔬菜供需結(jié)構(gòu)變化影響。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年白菜降價(jià)主要由以下幾個(gè)因素導(dǎo)致。

　　一是蔬菜整體供應(yīng)量增加。山東省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年前三季度，山東全省蔬菜面積1662.1萬(wàn)畝、同比增長(zhǎng)2.2%，總產(chǎn)量6271.8萬(wàn)噸、增長(zhǎng)3.4%。

　　二是氣溫偏高導(dǎo)致蔬菜質(zhì)變易爛。10月以來(lái)，我國(guó)大部分地區(qū)的氣溫持續(xù)偏高，氣溫高加之銷售速度慢均提高了產(chǎn)地蔬菜易爛質(zhì)變的發(fā)生概率，品質(zhì)降低也是導(dǎo)致價(jià)格低迷的一方面原因。

　　三是經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響。今年是疫情后經(jīng)濟(jì)恢復(fù)期，居民消費(fèi)相對(duì)謹(jǐn)慎，各環(huán)節(jié)對(duì)于蔬菜需求的“浪費(fèi)”減少，不論是從中間流通環(huán)節(jié)還是到終端消費(fèi)環(huán)節(jié)，參市方（參與市場(chǎng)活動(dòng)的各方）的整體消費(fèi)積極性均有所降低，也是導(dǎo)致蔬菜價(jià)低且滯銷的原因之一。

居民在小區(qū)內(nèi)領(lǐng)取免費(fèi)白菜

　　分析認(rèn)為，短期內(nèi)，一些蔬菜品種在市場(chǎng)上供大于求的局面很難改變，山東省內(nèi)蔬菜供應(yīng)量會(huì)繼續(xù)增多，外省南方菜也會(huì)增加供市量，預(yù)計(jì)短期內(nèi)后市蔬菜價(jià)格指數(shù)上漲的可能性不大。對(duì)于未來(lái)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格，伴隨后期的天氣轉(zhuǎn)冷，秋菜儲(chǔ)備完成，特別是北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)降雪，物流運(yùn)輸變得相對(duì)困難時(shí)，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅回升。

　　據(jù)了解，為幫助菜農(nóng)減輕損失，各地紛紛使出了硬招實(shí)招，比如山東淄博采購(gòu)滯銷的白菜免費(fèi)發(fā)放給市民；山東青島市紅十字會(huì)聯(lián)合平度紅十字會(huì)推出“真情助農(nóng) 請(qǐng)您認(rèn)購(gòu)——微塵愛心菜”專項(xiàng)募捐項(xiàng)目，方便愛心人士購(gòu)菜；河南省臨潁縣及時(shí)摸排蔬菜滯銷情況，加強(qiáng)與批發(fā)市場(chǎng)的聯(lián)系，直接到田間地頭組織貨源，努力緩解農(nóng)民賣菜難……