海報(bào)新聞?dòng)浾?杜虹曉 趙鵬程 深圳報(bào)道

　　將國風(fēng)融入糖藝，將2D糖藝變身3D“水晶”，在第二十屆深圳文博會(huì)山東展區(qū)的一角，來自山東青島的“90后”糖藝師崔久祥和他的作品被游客里三層外三層的包圍起來。

第二十屆深圳文博會(huì)山東展區(qū)

　　“我們就是用白砂糖，通過低溫慢煮的方式，把糖加熱到150℃，糖會(huì)體現(xiàn)出它最本質(zhì)的質(zhì)感。”崔久祥告訴記者，這個(gè)糖與平時(shí)見到的糖畫最本質(zhì)的區(qū)別在于顏色的不同，平時(shí)見到的多為焦糖色，而現(xiàn)在為了迎合現(xiàn)代審美，更加還原了糖本身晶瑩剔透的質(zhì)感。

第二十屆深圳文博會(huì)山東展區(qū)

　　崔久祥告訴記者，他本身是做食品雕刻的，一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到糖，發(fā)現(xiàn)糖的可塑性很強(qiáng)，空間更大，糖塑就是吹糖人和糖畫的結(jié)合，通過在熬制工藝上的創(chuàng)新，再加上配色和造型的升級(jí)，作品更加的年輕化，更貼合現(xiàn)代審美，相當(dāng)于在非遺里面注入了新的活力。

　　在親手制作的眾多糖藝作品中，崔久祥印象最深刻的是“翡翠鴛鴦”，那是他第一次將國畫雅致的色彩、翡翠的質(zhì)感同時(shí)融入一個(gè)作品里。“我想表達(dá)的是中國獨(dú)有的浪漫。”崔久祥說。在他看來，與西式糖藝相比，中國的糖藝多了一份美好的寓意。他希望能做出與眾不同的作品，以展現(xiàn)國風(fēng)糖藝的生命力。