看濟(jì)南華聯(lián)便民服務(wù)的“改”“變”“留”　　

　　大眾網(wǎng)濟(jì)南9月11日訊（記者 高娜 通訊員孫靜)“現(xiàn)在我天天在這里吃早餐，種類多，口味好，還干凈。”家住名士豪庭的小劉，一邊在華聯(lián)鮮超買著早餐，一邊對記者說。一眼望去鮮食柜臺(tái)上，包子、盒飯、豆?jié){……豐富多樣的早餐品類充分滿足著市民的需要。

　　拆違拆臨工作正在如火如荼的進(jìn)行中，拆出了環(huán)境整潔，拆出了文明公平，而且還拆出了一座城市的溫度。拆違拆臨，拆去了不少居民周邊的農(nóng)貿(mào)市場、早餐攤點(diǎn)，為此市政府提出做好“改”“變”“留”三篇文章，滿足市民生活需求等系列政策。同時(shí)充分借力商超企業(yè)，加強(qiáng)生鮮和早餐的供應(yīng)。

　　濟(jì)南華聯(lián)作為一家植根濟(jì)南20年的零售企業(yè)，在積極配合拆違拆臨工作的同時(shí)，作為當(dāng)前門店分布最廣的市屬零售企業(yè)，也主動(dòng)肩負(fù)起了保障民生供應(yīng)的重任，文章開頭提到的華聯(lián)鮮超便是華聯(lián)旗下的便利店業(yè)態(tài)。

　　做標(biāo)桿，帶動(dòng)商圈形象提升。現(xiàn)在如果你漫步在西市場附近的話，往日老舊的印象已然不復(fù)存在，取而代之的是美觀時(shí)尚的街道，作為商圈核心商業(yè)設(shè)施的華聯(lián)、嘉華，已然實(shí)現(xiàn)了從內(nèi)而外的全面硬件升級，以全新的形象展現(xiàn)在市民的面前。為了響應(yīng)“拆違拆臨”工作號召，華聯(lián)集團(tuán)主動(dòng)將嘉華東廣場效益正處于上升階段的 “過橋緣”米線搬遷至地下一經(jīng)營，拆除了嘉華外圍樓頂廣告牌，將嘉華南首百余平方米的巨型廣告牌商業(yè)廣告更換為“社會(huì)主義核心價(jià)值觀”公益廣告，積極推動(dòng)了拆違拆臨工作有序開展，為周邊商戶樹立了良好的榜樣，起到帶動(dòng)作用。同時(shí)企業(yè)通過自建嘉華東區(qū)休閑廣場、重裝華聯(lián)嘉華樓外外立面、商場內(nèi)動(dòng)線重新規(guī)劃、品牌提檔等一系措施，加強(qiáng)硬件與品牌升級，全面提升了商圈的整體形象和吸客力。

　　擔(dān)重任，切實(shí)保證民生供應(yīng)。柴米油鹽醬醋茶，雖是生活的最細(xì)微處，但卻是民生的最基本需要。對此市政府提出做好“改”“變”“留”的工作要求。而華聯(lián)為了保證生鮮、早餐的供應(yīng)，也有自己的“改”“變”“留”。

　　把供應(yīng)工作做細(xì)，關(guān)鍵在于一個(gè)“改”字。華聯(lián)所謂的改就是在順應(yīng)百姓需求的前提下，配合政府拆違拆臨大局，改進(jìn)整個(gè)操作流程，把工作做的更細(xì)致，更深入，讓百姓享便利、得實(shí)惠。

　　“我和老伴兒天天早上第一件事，就是來華聯(lián)買菜，買雞蛋，新鮮又便宜，關(guān)鍵是方便啊，就在家門口。”在華聯(lián)超市嘉華店里一位大爺對記者這樣說，“而且，最近菜的種類更多了，這里的環(huán)境也更好了。”

　　百姓認(rèn)可的背后，便是華聯(lián)在“改”字上下的苦功夫。華聯(lián)經(jīng)營歷來親民，生鮮上尤為如此。在采購上，緊抓源頭關(guān)，深入產(chǎn)地，與產(chǎn)地合作社簽訂供貨協(xié)議，目前蔬菜產(chǎn)地直采的比例已達(dá)47%，進(jìn)一步縮減了中間環(huán)節(jié)，讓廣大市民可以用最實(shí)惠的價(jià)格買到最新鮮的商品。而在經(jīng)營上更是細(xì)化管理，超市大賣場深入開展生鮮早市、天天低價(jià)活動(dòng)，根據(jù)不同區(qū)域的特點(diǎn)對品類進(jìn)行細(xì)致科學(xué)的搭配，使商品更適應(yīng)區(qū)域居民的需求，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過優(yōu)化配送、訂貨等環(huán)節(jié)確保商品品質(zhì)。

　　要把供應(yīng)工作做實(shí)，重點(diǎn)在于一個(gè)“變”字。民生保障是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，華聯(lián)講求的這個(gè)“新”就是要?jiǎng)?chuàng)新工作方式流程，引進(jìn)先進(jìn)理念和技術(shù)，從而建立的是一種適應(yīng)當(dāng)下市民需要的供應(yīng)模式。

　　便利店作為華聯(lián)近年來發(fā)展速度最快的業(yè)態(tài)，以其深入社區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，小而靈活的經(jīng)營特點(diǎn)，在這場保障早餐供應(yīng)的“戰(zhàn)役”中起著不可替代的作用。為了適應(yīng)市民對于生鮮和早餐的具體需要，華聯(lián)鮮超積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，年內(nèi)華聯(lián)鮮超首次提出“生鮮果蔬加強(qiáng)型”門店的概念，整合生鮮加工中心、供應(yīng)商的資源，細(xì)化和完善現(xiàn)有商品采購、配送流程，進(jìn)一步理順分店運(yùn)營體系，優(yōu)化生鮮配送環(huán)節(jié)。

　　“我們生鮮種類和管理較之前，都有了大幅度提高，而且我們深入社區(qū)，可以及時(shí)了解百姓的需要，擴(kuò)大生鮮蔬果銷售，我們店可以說是生鮮加強(qiáng)版華聯(lián)鮮超。”正在組織生鮮特賣的華聯(lián)鮮超鳳歧路店店長這樣告訴記者。據(jù)了解鳳歧路店是華聯(lián)鮮超“生鮮果蔬加強(qiáng)型”第一家試點(diǎn)門店，后期將逐步向其他門店推廣。