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齊魯晚報·齊魯壹點見習(xí)記者 崔藝凡
最近一段時間,濟南菜市場上葉菜類價格普遍上漲,某超市菠菜售價高至15.98元一斤。目前,“秋菠”漲價已經(jīng)波及至餐飲行業(yè),部分餐飲店為了節(jié)約成本已經(jīng)不再采購菠菜。

受天氣影響蔬菜減產(chǎn)價格攀升
10月20日清晨6點左右,在歷下區(qū)花園東路的盛福莊大集上,李先生與妻子已經(jīng)把蔬菜攤收拾好準(zhǔn)備迎接趕集的顧客,攤位上擺放著辣椒、黃瓜、菠菜、蒜薹等蔬菜。兩人種菜賣菜已經(jīng)大半輩子了,今年過多的降雨和寒潮讓他們的生意受到了影響。
“菠菜多少錢一斤啊?”“十塊錢一斤,超市能賣十五。”每當(dāng)有人問菠菜的價格,李先生總得在后面多加一句,作為攤主,他也覺得今年菠菜價格有些高。即便如此,前來問價的顧客多是搖搖頭走了,臨走還得感嘆一句“真貴”。
“我是在七里堡那邊進的菜,菠菜、黃瓜等價格很高,菠菜從一兩塊一斤漲到了八九塊一斤,還經(jīng)常拿不到貨。”另外一位攤販說道,不少顧客問完價格之后就默默離開。
李先生住在濟陽區(qū)崔寨街道,家里有四十多個蔬菜大棚,因為今年連續(xù)的降雨天氣已經(jīng)塌了了不少,很多大棚已經(jīng)因為完全進不去被“放棄”了,“再就是天冷菜也不長了”。
“本來棚里種的蔬菜是可以一起拿出來賣的,這樣能減少一些成本。”李先生的妻子張女士臉上有些倦意,她起身把菠菜上剛被顧客掀開的棉布又小心翼翼蓋了回去,她說今年只能靠批發(fā)蔬菜“維持一下”了。

菜價上漲已經(jīng)波及到餐飲行業(yè)
“這兩天油菜價格稍微降了點,不過還是貴。”李女士在盛福莊大集上主賣油菜,現(xiàn)在的價格是3.5元一斤,10元三斤。這個價格很多顧客還是可以接受的,前來挑選的顧客絡(luò)繹不絕。“前幾天下雨的時候,油菜一斤能賣到五塊錢,簡直是‘吃不起’了。”有的顧客提著剛挑好的油菜感嘆,今年較高的菜價也讓他們感到有些無奈。
“菜價高的時候我們也愁,油菜五塊一斤的時候我這里一天大概能賣一百斤左右,但是現(xiàn)在價格低下來了每天能賣三百多斤。”李女士還是不希望菜價太高,但是最近天氣情況不定,第二天的菜什么價她也說不準(zhǔn)。
除了油菜,最近黃瓜的價格也略有下降。“進貨就得五六塊錢一斤吧,賣就得賣到六七塊一斤。”王先生攤上的黃瓜是自家種的,賣五元一斤,但是每天去進貨,他也對蔬菜價格有所了解。“價格還是很高,但是比起之前十塊錢一斤的時候還是便宜不少,不過也得看品質(zhì),好一些的本來就少,價格肯定更貴。”

記者走訪發(fā)現(xiàn),集市和菜市場上黃瓜的價格普遍在一斤六七元左右,超市里的黃瓜由于品質(zhì)較好價格更高。位于歷下區(qū)的一家超市中,一斤黃瓜的價格是8.28元,而旁邊的菠菜售價高至一斤15.98元。
如今,菜價上漲已經(jīng)影響到了餐飲行業(yè),濟南部分餐飲店已經(jīng)不再采購菠菜。“今天我去店里點了盤菠菜餡的水餃,結(jié)果老板沒有菠菜餡水餃了,因為菜價太貴了。”家住陽光舜城小區(qū)的王女士吐槽。
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