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近日,濟南市人民政府公布第八批市級非物質文化遺產代表性項目名錄和擴展項目名錄,濟南市濟陽區5個項目榜上有名。分別是:蛋雕(濟陽蛋殼畫)、烙畫(濟陽烙畫)、肉食傳統制作技藝(濟陽“大蒸碗”烹制技藝)、面食傳統制作技藝(仁風肖家酥火燒制作技藝)、小磨香油制作技藝(濟陽小磨香油制作技藝)。
濟陽蛋殼畫,運用微雕、影雕、淺浮雕、鏤空雕和裝飾等多種手法,重新賦予蛋殼新的生命力,其地域性鮮明,作品將民間手工技藝和書法、繪畫、雕刻融為一體,反映現實生活藝術,極具藝術特色和藝術價值。
濟陽烙畫歷史悠久,具有濃厚的黃河流域淳樸古風。作品多以反映黃河流域傳統民居、田園印象、畜牧風情為三大主題,傳統文化氣息濃烈,格調高雅,自成一脈。
濟陽大蒸碗是濟陽區傳統美食制作技藝,通過家族傳承的形式延續至今,現已有百余年歷史。其制作技藝考究,以蒸肉為菜品代表,其獨具一格的地方風味特色,深受本地民眾喜愛,是濟陽飲食文化的重要組成部分。
仁風肖家酥火燒在濟陽與富硒西瓜齊名,其獨特的燒烤技藝已傳承上百年。它形圓而薄,正面沾滿芝麻,背面有花紋,若失手落地,則皆成碎餅,可見其酥脆。燒餅有咸、甜兩味,可久藏而不變質。
濟陽小磨香油歷史悠久,其香油呈暗紅色,味道純正,香味濃郁,采用水代法工藝,即便冷凍狀態下也不失醇香,所含營養成分亦不會流失。
此外,濟南市文化和旅游局公布第八批濟南市市級非物質文化遺產代表性傳承人名錄,濟陽區2名傳承人入選,分別是濟陽鼓子秧歌傳承人姚永琴和仁風圈椅制作技藝傳承人李安舉。
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民生是人民幸福之基、社會和諧之本。建設提升基層綜合性文化服務中心218家,建成各類運動主題公園69處、社會足球場214片、健身站點7000余處…… 濟南的這份“民生答卷”書寫得特別認真,回答得特別實在。一年,是時間的刻度,也是民生進步的標尺;一城,為人民的幸福[詳細]
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